🔥尖椒炒牛小肚,美味可口的家常菜🍲
尖椒炒牛小肚是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的尖椒炒牛小肚吧！👨🍳
我们需要准备好以下食材：
- 牛小肚：适量
- 尖椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
让我们开始烹饪吧！🌟
- 将牛小肚清洗干净，切成小块，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 将尖椒、生姜、大蒜切成小块,青蒜切段备用。
- 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入焯水后的牛小肚,翻炒至牛小肚表面微黄。
- 加入切好的尖椒,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
- 加入青蒜段，快速翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
- 焯水时，可以加入适量的料酒,有助于去腥。
- 炒制过程中，火候要适中,以免烧焦。
- 尖椒的辣度可以根据个人口味调整。
这样一道美味的尖椒炒牛小肚就完成了！🎉不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
