🍲 肉末炒丝瓜家常做法，简单美味,快来学一学！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉末炒丝瓜，丝瓜含有丰富的营养，肉质鲜嫩，搭配肉末更是相得益彰，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌱🍲
🌟【食材准备】
- 丝瓜：2根
- 猪肉末：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块；葱、姜、蒜分别切成末备用。🍃
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 加入猪肉末，翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。🥩
- 将丝瓜块放入锅中，翻炒均匀，让丝瓜均匀裹上肉末和调料。🍆
- 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。🌶️
- 烹饪过程中，可以适量加入少许水，让丝瓜更加鲜嫩。🍵
- 待丝瓜炒至熟透，汤汁略微收紧时，加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀。🍲
- 撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
🌟【小贴士】
- 丝瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 猪肉末可以选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 勾芡时，水淀粉的比例为1:1,适量即可。
肉末炒丝瓜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🎉🍲
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🥳
