尖椒炒肉炒丝瓜的做法大全

尖椒炒肉炒丝瓜的做法大全🌶️🍖🥒

🌟【尖椒炒肉】

尖椒炒肉是一道家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面为大家分享一道简单美味的尖椒炒肉的做法：

🔪材料：

• 猪里脊肉 200克
• 尖椒 2个
• 大蒜 2瓣
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳步骤：1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽和少许盐腌制10分钟。2️⃣ 尖椒洗净去籽，切成条状；大蒜切片。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。4️⃣ 加入蒜片和尖椒条，快速翻炒均匀。5️⃣ 根据个人口味加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

🌟【炒丝瓜】

丝瓜是一道清脆可口、营养丰富的一道家常菜，下面为大家介绍炒丝瓜的做法：

🔪材料：

• 丝瓜 2根
• 胡萝卜 1根
• 大蒜 2瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 蒜蓉辣椒酱 1小勺（可选）

🍳步骤：1️⃣ 丝瓜去皮，切成滚刀块；胡萝卜切片；大蒜切片。2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时放入蒜片，爆香。3️⃣ 加入丝瓜块和胡萝卜片，翻炒均匀。4️⃣ 加入适量盐和蒜蓉辣椒酱（可选），继续翻炒均匀。5️⃣ 炒至丝瓜变软，汤汁略收干即可出锅。

这两道菜都是简单易学,营养丰富，非常适合家庭烹饪，快动手试试吧！👩‍🍳🍳