1.

准备好食材

2.

蛋黄蛋清分离

3.

取35g温水将代餐粉稀释

4.

倒入蛋黄搅拌均匀

5.

筛入低筋粉搅拌均匀

6.

打发蛋清至提尖不倒

7.

先将打发好的蛋清取1/4与蛋黄混合液混合。再将剩下的蛋黄混合液倒入打发的蛋清中。从下翻至上面慢慢搅拌，不要时间过久和用力过度，避免消泡。

8.

先大火将锅烧热转最小火，挤在锅中，盖上盖子小火焖熟。

9.

表面冒小泡时，翻至另一面煎至金黄。 全程小火，一定急不得。

10.

打发淡奶油，夹在两个舒芙蕾之间。

11.

放上草莓块，淋上少许巧克力酱即可。