🍲 豇豆角炒牛肉，美味家常菜分享 🥩
在我们的日常生活中,豇豆角和牛肉都是非常常见的食材，你们知道豇豆角能炒牛肉吃吗？😋 这两种食材搭配在一起，不仅美味，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的家常菜。
我们来了解一下豇豆角和牛肉的营养价值,豇豆角含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，具有很好的抗氧化作用，有助于增强免疫力，而牛肉则富含优质蛋白质、氨基酸、铁质和维生素B群，对身体健康大有裨益。
如何将豇豆角和牛肉完美结合呢？下面就来为大家分享一道简单美味的豇豆角炒牛肉的做法：
🍳 【食材准备】
- 牛肉 200克
- 豇豆角 300克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍳 【制作步骤】
- 牛肉切成薄片,加入少许盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 豇豆角洗净,切成段；大蒜、生姜、葱分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入豇豆角段,继续翻炒至豇豆角变软。
- 加入适量的盐,翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
🍲 【小贴士】
- 牛肉切片时,要逆着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 豇豆角要炒至断生,以免影响口感。
- 这道菜可以根据个人口味适量调整调料的用量。
豇豆角炒牛肉是一道简单易学、美味可口的家常菜。🥰 试着在家里做一下，相信你也会爱上这道菜的！快动手试试吧！👩🍳🍲
