🍲 米炒羊肉香菜——家常美食，简单美味！
米炒羊肉香菜,是一道简单又美味的家常菜，羊肉鲜香，香菜提味，搭配米饭，简直是完美的一餐，下面，就让我来教大家如何将这道菜炒得既好看又好吃吧！🍳
准备好以下食材：
- 羊肉 200克
- 香菜 适量
- 大米 适量
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
步骤如下：
准备食材：将羊肉切成薄片，香菜洗净切碎，生姜、蒜瓣切成末备用。
腌制羊肉：将羊肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒米：锅中加入适量的食用油，烧热后放入大米，用中小火慢慢炒至米粒微黄，出香味，盛出备用。
炒羊肉：锅中留少许油，放入生姜和蒜瓣炒香，然后加入腌制好的羊肉片，快速翻炒至变色。
加入香菜：将炒好的香菜加入锅中，快速翻炒均匀。
加入炒米：将之前炒好的大米倒入锅中，与羊肉和香菜一起翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味，加入适量的盐进行调味即可，翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🎉 小贴士：
- 羊肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更加鲜嫩。
- 炒米的时候,不要炒得太久，以免米粒变焦。
- 炒羊肉时,火候要大，动作要快，这样羊肉才会更加鲜嫩。
米炒羊肉香菜,不仅味道鲜美，而且做法简单，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的美食！🍽️🥘
