🍲酱油肥牛炒乌冬,美味家常菜轻松上桌！

🍲材料准备：

  • 肥牛片 200克
  • 乌冬面 200克
  • 酱油 2大勺
  • 蒜末 1小勺
  • 生抽 1小勺
  • 料酒 1小勺
  • 白糖 1/2小勺
  • 食用油 适量
  • 葱花 少许
  • 胡萝卜丝 少许
  • 青椒丝 少许

🍲做法步骤：

1️⃣ 肥牛片提前用酱油、生抽、料酒、白糖腌制10分钟,让肉质更加入味。

2️⃣ 乌冬面放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗,沥干水分备用。

3️⃣ 热锅冷油,油温5成热时放入蒜末爆香。

4️⃣ 加入腌制好的肥牛片，快速翻炒至变色,肥牛片变熟。

5️⃣ 将乌冬面倒入锅中,与肥牛片一起翻炒均匀。

6️⃣ 加入酱油、生抽调味,翻炒均匀。

7️⃣ 根据个人口味，可以加入少许胡萝卜丝和青椒丝,继续翻炒均匀。

8️⃣ 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。

🍲小贴士：

  • 肥牛片要选择新鲜的,口感更好。
  • 乌冬面煮好后,用冷水冲洗可以防止粘连。
  • 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍲成品展示：一道美味的酱油肥牛炒乌冬就完成了！乌冬面的劲道与肥牛的鲜嫩完美结合，再配以胡萝卜丝和青椒丝的点缀，色香味俱佳，让人食欲大增，快来试试这道家常菜吧，保证让你爱不释手！🍲🍲🍲