🌿芥兰菜肉丝炒法大揭秘，美味可口,简单易学！
芥兰菜肉丝是一道家常菜，口感清脆，营养丰富，深受大家喜爱，芥兰菜肉丝怎么炒好吃呢？下面，就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的制作方法吧！🤩
准备好以下食材：芥兰菜、猪肉、蒜、生姜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油。
肉丝处理：将猪肉切成细丝，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖，搅拌均匀，腌制10分钟,使肉丝入味。
芥兰菜处理：将芥兰菜洗净，切成约3厘米长的段，用开水焯水,捞出备用。
蒜、生姜、葱切末备用。
开始炒菜：
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末、葱末爆香。
加入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色,肉丝炒至半熟即可。
将焯好水的芥兰菜放入锅中,与肉丝一起翻炒。
加入适量的盐，翻炒均匀,使芥兰菜和肉丝的味道更加鲜美。
加入少许生抽提鲜，翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
肉丝腌制时，加入适量的料酒,可以使肉丝更加嫩滑。
焯水后的芥兰菜，口感更加清脆,更能突出肉丝的鲜美。
炒菜时，火候要掌握好，以免肉丝炒老,芥兰菜炒烂。
根据个人口味，可以适量加入一些辣椒、豆瓣酱等调料,增加菜品的口感。
一道美味的芥兰菜肉丝就炒好了！🎉快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！祝大家烹饪愉快！🍲🍲🍲
