🌿【家常美味】芥兰芽炒肉片，简单易学，美味可口！
芥兰芽炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 肉片：150克
- 芥兰芽：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 蚝油：适量
- 鸡精：适量
🍲【做法步骤】
- 肉片用盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精腌制10分钟，使其入味。
- 生姜、大蒜、青红椒分别洗净切成末。
- 芥兰芽洗净,切成小段。
- 热锅凉油,油热后放入肉片翻炒至变色，取出备用。
- 锅中留底油,放入姜蒜末、青红椒末炒香。
- 加入芥兰芽,快速翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入适量盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘享用。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时,加入少许料酒，可以使肉片更加鲜嫩。
- 芥兰芽不宜炒得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
这道芥兰芽炒肉片,简单易学，美味可口，无论是作为家常便饭，还是宴请亲朋好友，都是一道不错的选择哦！快来试试吧！🍽️🌿
