结膜炎患者最好不要吃螃蟹，因为海鲜是属于发的食物，不利于病情的恢复，甚至还会变得更加严重。结膜炎是医院眼科常见的一种眼病，结膜炎患者在饮食上一定要多加注意，不要吃发的食物，例如海鲜，不要吃辛辣刺激性的食物，多吃一些清淡的，富含维生素类的食物。患者得了结膜炎，尽量不应该吃辛辣、刺激的食物。那么对于饮酒，也应该尽量控制。结膜炎不可以使用螃蟹，尤其是对螃蟹过敏者。腥荤、辛辣刺激食品，身体吸收进入血液循环，刺激血管，引起炎症反应加重，影响疾病恢复痊愈。螃蟹含有的蛋白质有的人食用后过敏。结膜炎一般是细菌、病毒、衣原体等感染，有的人对枯草败叶、花粉、皮屑、异体蛋白质等过敏引起的，除对因对症治疗外，需要注意饮食与外界环境等不良刺激加重病情，使病情缠绵不休。