🌟金瓜炒小白菜，家常美味简单炒🍅🥬
金瓜炒小白菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且色香味俱佳，下面就来教大家如何将这道菜炒得既好看又好吃吧！👩🍳🍲
准备好所需的食材：新鲜的金瓜、小白菜、蒜末、姜末、盐、糖、生抽、食用油等。🍅🥬
【步骤一：准备食材】
- 金瓜洗净去皮，切成薄片或小块,以便于翻炒。
- 小白菜洗净,切成适当大小的段。
- 蒜末和姜末准备好,备用。
【步骤二：热锅凉油】
- 锅中倒入适量的食用油,加热至油温五成热左右。
- 下入蒜末和姜末,煸炒至香味释放出来。
【步骤三：炒金瓜】
- 加入金瓜片,用铲子翻炒均匀。
- 炒至金瓜片表面微微发黄,加入适量的盐和糖调味。
【步骤四：加入小白菜】
- 将小白菜放入锅中,与金瓜片一起快速翻炒。
- 炒至小白菜变软,颜色变深绿。
【步骤五：出锅装盘】
- 加入适量的生抽提鲜,快速翻炒均匀。
- 炒至小白菜完全熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 金瓜炒小白菜时，火候不宜太大,以免炒糊。
- 小白菜容易出水，所以炒制过程中要快速翻炒,以免出水过多。
- 根据个人口味,可以适量加入一些鸡精或胡椒粉提味。
金瓜炒小白菜是一道简单易学的家常菜，只要掌握好火候和技巧，就能做出色香味俱全的美味佳肴，快动手试试吧，保证家人朋友都会喜欢！👩🍳🍲🎉
