经常吃辣椒会加重硬皮病。硬皮病是一种慢性结缔组织疾病，主要是皮肤局病发生病变，但随着病情的进展，也有可能会出现广泛性的皮肤变硬，而且内脏也会受累及。如果是经常吃辛辣刺激性的食物，例如辣椒，不仅会对皮肤造成进一步的严重刺激，还会对内脏例如肾脏、肝脏等器官造成一定的侵害，严重危害到患者身体健康。因此硬皮病患者一定要忌口，不能吃辛辣刺激性的食物，而且尽量不要吃豆腐等高蛋白质食物，容易导致硬皮病患者产生胀气症状。