家常美味,简单易做🌿🍲
在中国的厨房里,一道简单又美味的家常菜——韭菜炒栲栳栳，总是能轻易俘获人们的味蕾，栲栳栳，又称“豆皮”，是由豆腐皮包裹着豆腐和调味料制成的，口感独特，搭配韭菜一起炒制，更是香气扑鼻，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的韭菜炒栲栳栳吧！🍳
准备材料
- 栲栳栳：适量
- 韭菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量
炒制步骤
准备食材：将栲栳栳切成适当大小的块状，韭菜洗净切成小段，葱、姜、蒜切成末备用。🥕
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
下栲栳栳：将切好的栲栳栳放入锅中，翻炒至两面微微焦黄，这个过程大约需要2-3分钟。🍲
加入韭菜：将韭菜放入锅中，与栲栳栳一起翻炒均匀，可以根据个人口味加入适量的生抽调味。🥬
调味出锅：待韭菜变软，栲栳栳炒至熟透后，加入适量的盐和鸡精/味精，翻炒均匀即可出锅。🌶️
小贴士
- 炒栲栳栳时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 韭菜不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 如有需要,可以在炒制过程中加入少量水，防止菜炒得太干。
一道美味的韭菜炒栲栳栳就这样完成了！简单几步，就能在家享受地道的家常美味，快来试试吧，保证让你食欲大开！🥳🌿
