九层塔烤鸡翅

这次烤的鸡翅并不是用烤箱,而是用刚入手的苏泊尔煎烤机烹调的,这款机子除了厨艺了得的人用起来能得心应手外,更适合懒人,也适合厨房小白,因为煎烤鸡翅时不用照看火候,也不用翻面,上下烤盘同时煎烤,有自动菜单程序,只需将鸡翅按配方腌制入味后,交给它就坐等美食出炉了,非常简单方便。既然烤鸡翅那么方便,煎烤鸡排、鸡腿、猪扒、牛扒、牛仔骨、鸡蛋、馅饼什么的更不在话下了,时间可以任意调节,厨房小白有它傍身,妥妥的秒变大厨呢。另外,当你掌握了一种煎烤鸡翅的做法,接下来可以变着花样烹调,味道也可以千变万化,只要你喜欢,你的厨具你做主,没有什么不可以!咱们先把这款好吃到爆的鸡翅收了再说哈。
需要食材
- 鸡中翅
- 8个
- 蒜瓣
- 6个
- 九层塔
- 1小把
- 黑胡椒
- 2克
- 麻油
- 少许
- 食用油
- 2汤匙
- 蚝油
- 1汤匙
- 胡萝卜
- 20克
- 盐
- 3克
做法步骤
1.
备好食材,九层塔也叫罗勒、金不换、 一年生直立草本,气味芳香,主要用来红烧啊,焖煮或制作陷料和西餐配料

2.
鸡翅洗净沥干水,两面划两刀,方便腌制入味

3.
九层塔洗净沥干水,蒜瓣去皮拍扁

4.
鸡翅放入大碗中,调入盐、黑椒碎

5.
倒入少许香油

6.
倒入蚝油

7.
抓匀腌制一小时左右

8.
胡萝卜去皮洗净,竖着切成条,放入鸡翅中拌匀

9.
煎烤机接通电源,预热片刻,倒入食用油,将腌制过的鸡中翅和胡萝卜放入煎盘内

10.
选择烤鸡翅功能键

11.
烹调6分钟,坐的美食出炉

12.
打开锅盖,加入蒜瓣

13.
再放入九层塔香料,遮上盖,再焗1分钟即可

14.
成品图

15.
成品图

小贴士
- 1.这款烤鸡翅风味独特,香浓入味,咬下去顺利脱骨,汁多肉嫩,只可惜这次放的配菜太少了,胡萝卜吸足了鸡翅和香草的味道,嚼起来特别好吃,亲们若要试试,切记放多几根胡萝卜呀,你绝对会爱上它的。
- 2.若是烤鸡腿或是块头大个的肉类,可以将时间酌情增加。
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