🌿韭黄炒肉炒榨菜🥩的美味做法,简单易学！
大家好，今天我要和大家分享一道简单易学的家常菜——韭黄炒肉炒榨菜🌿🥩，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美食，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 韭黄：适量
- 猪肉：适量
- 榨菜：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌿【做法步骤】
- 将猪肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 韭黄洗净切段，榨菜切丝,生姜和大蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片,炒至变色后盛出备用。
- 锅中留底油,放入姜末和蒜末炒香。
- 加入榨菜丝,翻炒至榨菜出汁。
- 再加入韭黄段,快速翻炒均匀。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀即可。
🌿【烹饪小贴士】
- 猪肉切片时，可以适当放点淀粉,这样炒出来的肉片会更加嫩滑。
- 韭黄和榨菜不宜炒太久,以免口感变差。
- 这道菜可以根据个人口味添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
🌿【美味分享】经过以上步骤，一道美味的韭黄炒肉炒榨菜就完成了！这道菜色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，是一道非常适合夏季的家常菜，快动手试试吧,相信你们一定会喜欢的！
😋祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🥳
