🌼菊茄佳肴：菊花炒茄子,美味如此简单🍅
菊花炒茄子，这道菜听起来可能有些奇特，但只要掌握好烹饪技巧，它绝对是一道色香味俱全的家常菜，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的菊花炒茄子吧！
🌟【选材准备】
- 茄子：选择新鲜的茄子，最好选择紫茄子,口感更佳。
- 菊花：选用干燥的菊花,可以提前用温水泡发。
- 调料：盐、生抽、老抽、蒜末、姜末、葱花、食用油等。
🌟【烹饪步骤】
- 茄子洗净，切成菊花形状，具体方法是将茄子切成小段，再斜切成花瓣状,就像菊花一样。
- 菊花泡发后,洗净备用。
- 热锅冷油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入茄子翻炒至茄子表面微黄，加入生抽、老抽调味。
- 加入泡发好的菊花,快速翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐的用量。
- 出锅装盘,一道美味的菊花炒茄子就完成了！
🌟【烹饪小贴士】
- 茄子切好后，可以先用盐水浸泡一下,这样炒出来的茄子不会太油腻。
- 炒茄子时火候要大，动作要快,以免茄子炒糊。
- 菊花不宜炒太久,以免失去其香气。
🌟【美味分享】菊花炒茄子不仅外观美观，而且口感独特，茄子吸满了菊花的清香，既营养又健康，这道菜适合家庭聚餐，也适合朋友聚会,是一道非常受欢迎的佳肴。
快来试试这道菊花炒茄子吧，相信你一定会爱上它的！🌼🍅🎉
