决明子泡水最好不要隔夜喝。因为隔夜之后再喝的话会发生沉淀，导致药效大大地减弱，并且隔夜的决明子饮用起来也不安全，会产生一些细菌的污染、滋生，从而导致决明子的水发生变质，饮用过后很可能会出现身体不适的症状，所以不建议隔夜喝决明子泡水。茶水类要现泡现喝，口感才会更好，患者在冲泡决明子的时候要用开水泡比较好，它能够将决明子中的有效成分更好地融入水中，能够起到养肝明目、预防便秘的作用。