1.

将烤开心果 切碎，融化蒜瓣 ，磨碎油 ，放置一旁。

2.

将融化的油 ，磨碎的奶油乳酪 ，蒜瓣 ，加入料理机里，搅成非常平滑的泥状。

3.

加入希腊黑色橄榄 和油 ，用料理机的点动模式直到充分混合，再加入油浸番茄干 ，新鲜罗勒叶 ，油浸番茄干， 番茄干罐里的新鲜牛至 ，和胡椒粉 。

4.

继续使用点动模式直到所有的材料变成小块，但不需要完全顺滑，把混合物舀入碗里，在冰箱放置1小时。

5.

同时，将切碎的粗红辣椒粉 和烤开心果 ，加入到一个饭碗里。

6.

把奶酪混合物揉成一个直径2cm的圆球，然后在烤开心果碗里滚一滚，可以现在享用，可以冷藏一会儿再吃，也可以和皮塔薯片 一起吃。