客家炒地瓜粉团的做法 🍠🍲
客家炒地瓜粉团，又称客家炒粉，是客家地区一道传统的美食，这道菜色泽诱人，口感滑嫩，营养丰富，深受人们的喜爱，下面，就让我们一起来看看客家炒地瓜粉团的制作方法吧！👩🍳
🍠【材料准备】
- 地瓜粉团 300克
- 猪肉馅 100克
- 青蒜 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 蒜末 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍠【制作步骤】
准备材料：将地瓜粉团切成小块，猪肉馅剁碎，青蒜和葱切成小段,姜切成末备用。
炒肉馅：锅中倒入适量食用油，油热后放入肉馅，翻炒至变色,加入姜末和蒜末继续翻炒出香味。
加入粉团：将切好的地瓜粉团放入锅中，用铲子不断翻炒,使粉团均匀裹上肉馅和调料。
调味：加入酱油、盐和鸡精，继续翻炒均匀,让粉团充分吸收调料的味道。
炒青蒜和葱：将青蒜和葱段放入锅中，快速翻炒,炒至断生。
出锅装盘：炒至粉团熟透，青蒜和葱段断生后,即可出锅装盘。
🍠【小贴士】
- 地瓜粉团不宜炒得太久,以免变得过硬。
- 炒制过程中要不断翻炒,以免粉团粘锅。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
客家炒地瓜粉团是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，不仅能够满足家人的味蕾，还能在亲朋好友面前展示你的厨艺哦！快来试试吧！🎉🍳
