1.

1、将鸡翅两面各斜切三刀。

2.

2、加入适量食盐。

3.

3、加入适量料酒。

4.

4、轻柔的抓捏以便鸡翅更好的吸收腌制，静置腌制15分钟。

5.

5、切取3片姜片备用。

6.

6、热锅，倒油。

7.

7、将鸡翅下锅煎炸。

8.

8、煎炸至鸡翅双面出现略微焦黄。

9.

9、倒入准备好的可乐，没过鸡翅（泡沫不计）。

10.

10、倒入少许生抽。

11.

11、加入姜片。

12.

12、中火5分钟转小火5分钟（转小火时将浮沫撇掉）（收汁）

13.

13、装盘