🍤🌿苦辣菜炒虾皮，美味又下饭的家常菜！
在我国的饮食文化中,各种食材的搭配总是让人意想不到，就为大家分享一道美味又下饭的家常菜——苦辣菜炒虾皮。🍴
🌿【食材准备】
- 苦辣菜：适量
- 虾皮：适量
- 大蒜：几瓣
- 姜末：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】
- 将苦辣菜洗净,切成适当大小的段；虾皮用清水冲洗干净，沥干水分；大蒜、青红椒切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香，出香味后放入虾皮翻炒至虾皮微黄。
- 将切好的苦辣菜放入锅中,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀，让苦辣菜和虾皮的味道充分融合。
- 加入青红椒末,翻炒均匀，炒至青红椒断生即可。
🌿【小贴士】
- 虾皮炒之前最好先用水冲洗干净,去除杂质和盐分。
- 炒苦辣菜时,火候要大，动作要快，以免菜变黄变老。
- 根据个人口味,可以适量加入一些辣椒或者豆瓣酱，增加菜品的辣味和香味。
🍤【美味分享】苦辣菜炒虾皮是一道色香味俱全的家常菜，苦辣菜的清香与虾皮的鲜美相互衬托，让人回味无穷，这道菜不仅适合作为下饭菜，还可以作为早餐的搭配，简单又营养。😋
快来试试这道美味的苦辣菜炒虾皮吧,相信一定会让你爱上这道家常菜！👍🍲
