🍲 灵山炒水米粉，家常美食的诱惑 🍲

在广西壮族自治区,有一种美食让人回味无穷，那就是灵山炒水米粉，灵山炒水米粉以其独特的口感和丰富的风味，成为了当地的一大特色，就让我来为大家详细介绍一下灵山炒水米粉的做法，让你在家也能享受到这份美味。

🍲 准备食材 🍲

  • 灵山水米粉 200克
  • 猪里脊肉 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 青红椒 各1个
  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 植物油 适量

🍲 制作步骤 🍲1️⃣ 将水米粉放入温水中浸泡30分钟，使其变软。2️⃣ 猪里脊肉切成细丝，用生抽、老抽、盐腌制10分钟。3️⃣ 鸡蛋打散，热锅凉油，倒入蛋液，煎至两面金黄，取出备用。4️⃣ 青红椒切丝，葱切成葱花。5️⃣ 锅中放适量油，加入蒜末爆香。6️⃣ 放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色。7️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒。8️⃣ 将泡软的水米粉放入锅中，快速翻炒均匀。9️⃣ 加入煎好的鸡蛋，继续翻炒均匀。🔟 最后加入葱花，调味，翻炒均匀即可出锅。

🍲 美味提示 🍲

  • 灵山水米粉泡软后,要彻底沥干水分，否则炒出来的米粉会太湿。
  • 肉丝腌制时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
  • 炒米粉时火候要大,动作要快，以免米粉粘锅。

🍲 美食分享 🍲灵山炒水米粉，口感滑嫩，肉丝鲜嫩，青红椒的爽脆，鸡蛋的香滑，完美融合在一起，让人回味无穷，无论是早餐还是晚餐，都能带来满满的幸福感，快来试试这道美味的灵山炒水米粉吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！

🍲 小贴士 🍲

  • 如果没有灵山水米粉,可以用普通的水米粉代替。
  • 炒米粉时,可以加入一些青菜，增加营养和口感。

就动手做起来吧,让这份美味的灵山炒水米粉温暖你的胃，也温暖你的心！🌟🍲