溃疡性肠炎的患者可以吃栗子，但是在吃的时候最好煮熟再吃，这样更容易消化。对于溃疡性肠炎的患者，在急性期的时候，患者所出现的症状比较严重不能吃栗子，吃后有可能会导致肠道蠕动加快使所出现的症状加重。所以，患有溃疡性肠炎的患者需要在恢复期及无症状时吃栗子。栗子当中含有的淀粉比较多，如果患有溃疡性结肠炎的患者同时伴有糖尿病，也不建议吃。溃疡性肠炎的患者可以选择一些饮食的保健方法，也可以多喝一些粥类，对于调理肠道功能也有一定的好处。