溃疡性结肠炎是可以吃燕窝的，燕窝的营养价值是非常高的，它含有各种微量元素以及矿物质、蛋白质、氨基酸可以增强抵抗力，同时还具有美容养颜的作用。燕窝对于胃肠道是非常好的，它主要是可以用于治疗恶心、呕吐、反胃以及干呕或者是肠鸣音亢进等，都有一定的治疗作用，可以起到辅助治疗的作用，效果是比较好的，但是一定要控制量，不可以吃太多了，吃太多容易引起上火，而且在吃燕窝的时候尽量不要空腹食用。