腊菜炒猪肉怎么炒好吃？
😋腊菜炒猪肉是一道家常美食，口感鲜美，营养丰富，下面为大家分享腊菜炒猪肉的烹饪方法，让你轻松在家做出美味的腊菜炒猪肉！
🌟【食材准备】
- 腊菜：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将腊菜洗净,切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片；青红椒洗净，切成小块。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜片、蒜片爆香。
- 加入腊菜片,翻炒均匀，炒至腊菜出油。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中,加入青红椒块，继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、酱油，翻炒均匀，炒至食材熟透即可。
🌟【烹饪小贴士】
- 腊菜提前用水泡发,可以去除部分盐分，口感更佳。
- 猪肉切片时,尽量切得薄一些，这样炒出来的肉更嫩。
- 烹饪过程中,注意火候，以免炒糊。
- 腊菜的咸味较重,可根据个人口味适量加盐。
😋通过以上步骤，一道美味的腊菜炒猪肉就完成了！快快动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的腊菜炒猪肉！🍲🥘🍳
