家常美味,简单易学🍳
在忙碌的生活中，一道简单美味的家常菜往往能带来满满的幸福感，就让我来为大家分享一道简单易学、营养丰富的家常菜——腊肠炒鸡胸蛋。😊
我们来看看这道菜所需的食材：腊肠、鸡胸肉、鸡蛋、葱、姜、蒜以及适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉。🍳
【烹饪步骤】：
准备食材：将腊肠切成薄片，鸡胸肉切成细丝，鸡蛋打散备用，葱、姜、蒜切末备用。🍳
腌制鸡胸肉：将切好的鸡胸肉丝放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉，拌匀后腌制10分钟。🍳
炒腊肠：热锅倒油，油热后放入腊肠片，小火慢慢煎至两面金黄，出油后捞出备用。🍳
炒鸡胸肉：锅中留少许油，放入腌制好的鸡胸肉丝，快速翻炒至变色，加入葱姜蒜末继续翻炒出香味。🍳
炒鸡蛋：将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至鸡蛋凝固，形成小块状。🍳
混合炒制：将煎好的腊肠片重新放入锅中，与鸡胸肉和鸡蛋一起翻炒均匀，让食材充分混合。🍳
调味出锅：根据个人口味加入适量的盐进行调味即可，一道美味的腊肠炒鸡胸蛋就完成了！😋
【小贴士】：
- 腊肠的厚度可以根据个人喜好调整，切片时尽量切得薄一些，这样口感更佳。🍳
- 腌制鸡胸肉时，加入适量的胡椒粉可以增加菜肴的香气。🍳
- 炒鸡蛋时，火候不宜过大，以免鸡蛋炒糊。🍳
这道腊肠炒鸡胸蛋不仅美味可口，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养素，非常适合忙碌的上班族，快快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🎉
