🍲腊肠炒土豆猪肉，家常美味如此简单！
在寒冷的冬季,来一盘热气腾腾的腊肠炒土豆猪肉，简直是暖身又暖胃，这道菜不仅制作简单，而且味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就让我来教大家如何炒出美味的腊肠炒土豆猪肉吧！🍳
🔍【食材准备】
- 腊肠 2根
- 土豆 2个
- 猪肉 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青蒜 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、油 适量
🌟【炒制步骤】
- 将腊肠、土豆、猪肉分别洗净，切成适当大小的片或丁，生姜、大蒜、青蒜切成末备用。🍲
- 土豆放入清水中浸泡,去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆不会太面。🍠
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜末爆香。🔥
- 将猪肉放入锅中翻炒至变色,再加入腊肠一起翻炒，直到腊肠表面微焦。🥩
- 将土豆片放入锅中,与腊肠猪肉一起翻炒均匀。🍠
- 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。🍽️
- 土豆炒至八成熟时,加入青蒜末继续翻炒，直到土豆熟透。🌿
- 根据个人口味,可以加入适量的葱花进行点缀。🌿
- 炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。🍲
🎉【小贴士】
- 腊肠在炒制前可以先用温水浸泡一下,这样更容易切片。
- 土豆不要切得太薄,以免炒得太碎。
- 炒制过程中要不断翻炒,以免土豆粘锅。
这样,一道美味的腊肠炒土豆猪肉就完成啦！不仅色泽诱人，而且口感丰富，让人食欲大开，赶快动手试试吧！🥳
