辣炒肉丁炒豆角,美味家常菜🍲
辣炒肉丁炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 猪肉：500克
- 豆角：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
我们来详细介绍一下制作步骤：
- 将猪肉切成丁状，用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 豆角洗净，切成小段；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉丁，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入豆角,翻炒至豆角表面微黄。
- 将炒好的肉丁重新倒入锅中，加入适量辣椒,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 肉丁腌制时，可以加入少许淀粉,使肉丁更加嫩滑。
- 豆角炒制过程中，不宜炒得太久，以免豆角变软,影响口感。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适量增加。
辣炒肉丁炒豆角是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人和朋友带来美味佳肴！🎉🍽️
