辣椒炒脆骨末，美味可口的家常菜🌶️🍖
辣椒炒脆骨末是一道色香味俱佳的家常菜，深受大众喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的辣椒炒脆骨末吧！🤩
准备好以下食材：
- 脆骨末：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 青蒜：适量（用于点缀）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（用于上色）
按照以下步骤进行烹饪：
- 将脆骨末放入碗中，加入少许盐和生抽，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将辣椒洗净，切成小段；大蒜和生姜分别切成末。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末,炒出香味。
- 加入腌制好的脆骨末，翻炒均匀,炒至表面微黄。
- 加入辣椒段，继续翻炒均匀,炒至辣椒断生。
- 加入适量盐和少许老抽,调匀后翻炒均匀。
- 撒上青蒜段,翻炒均匀即可出锅。
🎉炒制小贴士：
- 脆骨末腌制时,加入生抽和盐可以增加口感和风味。
- 炒辣椒时，火候不宜过大,以免辣椒炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整辣椒的用量。
辣椒炒脆骨末是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快来动手试试吧！🍲🌶️🍖
