🍲 乌塌菜炒肉片：家常美味,这样做超好吃！
乌塌菜炒肉片是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面就来分享一些烹饪小技巧,让你轻松做出一道美味的乌塌菜炒肉片！
🌿 准备食材：
- 乌塌菜：适量
- 猪里脊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳 烹饪步骤：
准备食材：将乌塌菜洗净切成段，猪里脊肉切成薄片,葱姜蒜切末备用。
腌制肉片：将肉片放入碗中，加入少许生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
炒肉片：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,出锅备用。
炒乌塌菜：锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香,然后加入乌塌菜快速翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
合炒：将炒好的肉片重新放入锅中,与乌塌菜一起快速翻炒均匀。
出锅：炒至乌塌菜变软，肉片熟透,即可出锅装盘。
🎉 小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒乌塌菜时火候要大，快速翻炒,以免乌塌菜出水变烂。
- 根据个人口味,可以适量加入一些辣椒或其他调料。
🍽️ 美味分享：乌塌菜炒肉片色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍🍲🥳
