辣椒炒黄豆,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家带来辣椒炒黄豆的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌶️【辣椒炒黄豆做法大全】
🍽️【食材准备】
- 黄豆：适量
- 干辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 黄豆提前浸泡4-6小时，捞出沥干水分备用。2️⃣ 干辣椒切段，生姜切片，大蒜切末，青红椒切丝。3️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，放入姜片、蒜末爆香。4️⃣ 加入干辣椒段，翻炒至辣椒微卷。5️⃣ 放入黄豆，翻炒均匀，炒至黄豆表面微黄。6️⃣ 加入料酒，翻炒均匀，去腥增香。7️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒均匀。8️⃣ 加入适量盐和酱油，调味，翻炒均匀。9️⃣ 炒至黄豆熟透，辣椒变软，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 黄豆浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 辣椒的用量可根据个人口味调整。
- 炒制过程中,注意火候，以免烧糊。
🍲【辣椒炒黄豆的美味变体】
- 可以加入其他蔬菜,如胡萝卜、洋葱等，丰富口感。
- 适量加入豆瓣酱,增加风味。
- 想要更辣一些,可以加入干辣椒粉或辣椒酱。
辣椒炒黄豆,做法简单，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，赶快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味与色彩！🎉🌶️🌰
