辣椒炒末，是一道简单又美味的家常菜，无论是作为下饭菜还是配菜，都能为你的餐桌增添一抹鲜辣的滋味，辣椒炒末怎么炒好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌶️【选材】选择新鲜的辣椒是关键，辣椒要选择颜色鲜艳、肉质饱满的,这样炒出来的辣椒炒末才会更加美味。
🍳【准备】将辣椒洗净，切成末；葱姜蒜切末备用。
🔥【炒制】
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入辣椒末，快速翻炒均匀,炒至辣椒表面微微发黄。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,继续翻炒均匀。
- 加入少许清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟,让辣椒炒末更加入味。
🌶️【小贴士】
- 炒辣椒时火候要大,这样炒出来的辣椒炒末才会更加鲜辣可口。
- 辣椒炒末不宜炒太久，以免辣椒变软,失去口感。
- 加入适量的清水焖煮,可以让辣椒炒末更加入味。
🍽️【搭配】辣椒炒末可以搭配米饭、馒头、面条等主食，也可以作为凉菜的配菜,为你的餐桌增添一抹鲜辣的滋味。
辣椒炒末，简单易做，美味可口，只要掌握了以上技巧，你也能轻松炒出美味的辣椒炒末，为家人和朋友带来满满的幸福感，快来试试吧！🎉🌶️🍲
