辣椒炒肉焖饭怎么炒🌶️🍲
辣椒炒肉焖饭，一道色香味俱全的家常菜，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下辣椒炒肉焖饭的炒制方法吧！👩🍳
🌶️食材准备：
- 猪肉：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 大米：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖：适量
🌶️炒制步骤：
将猪肉切成小块，用料酒、酱油腌制10分钟，使其入味。🍲
将辣椒洗净，切成小块；葱、姜、蒜切成末备用。🌶️
锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的猪肉，翻炒至变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，再加入辣椒翻炒至断生。🌶️
将炒好的猪肉重新放入锅中，加入适量酱油、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
将洗净的大米放入锅中，加入适量的水，用中小火焖煮。🌶️
待米饭焖至半熟时，打开锅盖，用铲子将米饭和肉、辣椒充分拌匀，继续焖煮。🍲
待米饭焖熟，即可出锅装盘。😋
🌶️小贴士：
- 猪肉腌制时，加入适量的料酒和酱油,可以使肉质更加鲜嫩。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 焖煮米饭时，要掌握好火候,避免米饭煮糊。
辣椒炒肉焖饭是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人和朋友带来美味佳肴！🎉🍲
