辣椒炒咸鱼，一道色香味俱佳的传统家常菜，深受广大食客喜爱，就让我为大家详细介绍一下辣椒炒咸鱼的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🍲
【食材准备】
- 咸鱼 1条
- 辣椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
【制作步骤】
咸鱼洗净，切成薄片；辣椒洗净，去籽切片；大蒜、生姜切片；青蒜切段；葱切段。🐟🌶️
热锅倒油，油热后放入大蒜片、生姜片爆香。🌶️
加入咸鱼片，中火煎至两面金黄。🐟
倒入辣椒片，快速翻炒均匀。🌶️
加入生抽、盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀。🍲
加入青蒜段、葱段，翻炒均匀即可出锅。🌿
【小贴士】
- 咸鱼煎至两面金黄时,口感更佳。
- 辣椒可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以适量增加辣椒量。
- 翻炒过程中，火候不宜过大,以免辣椒炒糊。
辣椒炒咸鱼是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🎉🍽️
