辣椒豆腐皮炒韭菜的做法 🌶️🍲
辣椒豆腐皮炒韭菜是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢自己动手做菜的朋友,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌿食材准备：
- 豆腐皮 1张
- 韭菜 200克
- 辣椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 葱花 适量
🌿制作步骤：
- 将豆腐皮切成条状，韭菜洗净切成段，辣椒去籽切丝,大蒜切片备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜片炒香,然后加入辣椒丝翻炒均匀。
- 将豆腐皮条放入锅中,用中火翻炒至豆腐皮表面微黄。
- 加入韭菜段，快速翻炒均匀,让韭菜充分吸收调料的味道。
- 调入适量的盐、生抽和老抽，翻炒均匀,使调料均匀附着在食材上。
- 撒上葱花,翻炒几下即可出锅。
🌿小贴士：
- 豆腐皮不宜炒得太久,以免口感变差。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以多放一些辣椒。
- 韭菜炒制过程中要快速翻炒,以免炒糊。
这道辣椒豆腐皮炒韭菜简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，快来试试吧！🌟🍳
