辣椒壳炒豆芽是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面,我就来为大家详细介绍一下辣椒壳炒豆芽的炒制方法。
🌶️【准备食材】
- 辣椒壳：适量
- 豆芽：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌶️【炒制步骤】
- 将辣椒壳清洗干净，切成小段；豆芽去根洗净；葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入辣椒壳翻炒,炒至辣椒壳表面微焦。
- 放入豆芽,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 炒至豆芽熟透，辣椒壳出香,即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 辣椒壳在炒制过程中会出香，所以炒制时火候不宜过大,以免烧焦。
- 豆芽不宜炒制时间过长,以免口感变差。
- 根据个人口味，可适量添加其他调料，如酱油、醋等。
辣椒壳炒豆芽是一道简单美味的家常菜，营养丰富，具有很好的开胃作用，快来试试吧！🌶️🌱🍲
