辣椒丝炒藕丝——家常美味，简单易学！

辣椒丝炒藕丝是一道家常美食,口感清爽，营养丰富，下面，就让我为大家分享这道菜的制作方法，让你轻松在家做出美味佳肴！🌶️🍄

🌿【食材准备】

  • 藕1根
  • 干辣椒适量
  • 葱1根
  • 姜1小块
  • 蒜2瓣
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 鸡精或味精适量

🌿【制作步骤】

  1. 将藕去皮,切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。🍄
  2. 干辣椒剪成小段,葱、姜、蒜分别切成末。🌶️
  3. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
  4. 加入辣椒丝翻炒,炒至辣椒丝表面微黄。🌶️
  5. 倒入藕丝,快速翻炒均匀。🍄
  6. 加入适量盐和鸡精或味精调味,翻炒均匀。🌶️
  7. 炒至藕丝熟透,出锅即可。🍄

🌿【小贴士】

  1. 藕丝在炒制过程中,要快速翻炒，以免藕丝变黑。🍄
  2. 辣椒丝的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。🌶️
  3. 藕丝不宜炒得太久,以免口感变差。🍄

辣椒丝炒藕丝是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感清爽，学会这道菜，让你在炎炎夏日里也能享受到美食带来的清凉，快来动手试试吧！🌶️🍄