🍽️腊肉炒黄瓜萝卜丝,简单美味家常菜🥕
在寒冷的冬季，一碗热气腾腾的腊肉炒黄瓜萝卜丝无疑是一道温暖人心的家常菜。😊下面，就让我们一起学习这道简单美味的腊肉炒黄瓜萝卜丝的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 腊肉：150克
- 黄瓜：1根
- 白萝卜：1根
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
🌿制作步骤：
1️⃣ 腊肉预处理：将腊肉切成薄片，放入开水中焯水，去除多余的盐分和杂质，焯水后的腊肉捞出备用。🍖
2️⃣ 黄瓜、白萝卜处理：黄瓜洗净切丝，白萝卜去皮切丝，大蒜、生姜切片备用。🥕
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片、蒜片爆香。🌶️
4️⃣ 下入腊肉：将焯好水的腊肉放入锅中，翻炒至腊肉表面微黄。🍖
5️⃣ 加入黄瓜、白萝卜：将黄瓜丝、白萝卜丝放入锅中，与腊肉一起翻炒均匀。🥕
6️⃣ 调味：加入适量盐、鸡精，翻炒均匀。🍲
7️⃣ 出锅装盘：待食材熟透后，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。🌿
🍽️温馨提示：
- 腊肉在烹饪前需焯水,以去除多余的盐分和杂质。
- 黄瓜和白萝卜的丝不宜切得太细,以免烹饪过程中口感过于软烂。
- 腊肉炒黄瓜萝卜丝是一道简单美味的家常菜,可以根据个人口味适量调整食材和调料。
一碗热气腾腾的腊肉炒黄瓜萝卜丝就呈现在你面前了，快动手尝试一下吧！🥳祝你烹饪愉快！🎉
