🔥腊肉炒辣椒,美味家常菜🍲
腊肉炒辣椒是一道非常经典的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，下面就来为大家详细介绍一下腊肉炒辣椒的炒法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 腊肉：200克
- 辣椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 青蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟炒制步骤：
将腊肉切成薄片，辣椒切成条状，大蒜和生姜切成末,青蒜和葱切成段备用。
热锅凉油，油热后放入腊肉片，小火慢慢煎至两面微黄,腊肉出油。
将煎好的腊肉取出,备用。
锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香。
将辣椒放入锅中翻炒,炒至辣椒表面微微发软。
将煎好的腊肉重新放入锅中,与辣椒一起翻炒。
加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
放入青蒜和葱段，快速翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
腊肉在炒制前需要煎一下,这样可以使腊肉更加香脆可口。
辣椒的量可以根据个人口味适量增减。
翻炒过程中，注意火候,以免辣椒炒糊。
最后加入青蒜和葱段,可以增加菜肴的香气。
🔥腊肉炒辣椒，简单易学，美味可口，快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍲🎉
