🍖🥬🌼 腊肉炒莴笋炒花菜——家常美味两三步！

在寒冷的冬日，一道热腾腾的菜肴不仅能温暖你的身体，更能滋养你的味蕾，就让我为大家分享一道简单又美味的家常菜——腊肉炒莴笋炒花菜的做法。🍲

🌟食材准备：

  • 腊肉：适量
  • 莴笋：1根
  • 花菜：1颗
  • 大蒜：几瓣
  • 生姜：一小块
  • 食用油：适量
  • 盐：少许
  • 鸡精：适量

🌟做法步骤：

1️⃣ 准备食材：将腊肉切成薄片，莴笋去皮切片，花菜切成小朵，大蒜和生姜切成末备用。🍖🥬🌼

2️⃣ 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入腊肉片，中小火慢慢煎至两面微黄，出油。🍳

3️⃣ 加入调料：将煎好的腊肉取出，留底油，放入蒜末和姜末爆香。🌶️

4️⃣ 炒莴笋：将莴笋片放入锅中，快速翻炒均匀，炒至莴笋片稍微变软。🥬

5️⃣ 加入花菜：将切好的花菜放入锅中，与莴笋一起翻炒，直至花菜变软。🌼

6️⃣ 调味出锅：将煎好的腊肉重新放入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。🍲

7️⃣ 出锅装盘：将炒好的腊肉莴笋花菜盛出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。🍽️

🌟小贴士：

  • 腊肉在煎制过程中要控制好火候,以免煎焦。
  • 莴笋和花菜不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。

这道腊肉炒莴笋炒花菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍴