🍖腊肉炒窝笋，家常美味，这样做超好吃！
腊肉炒窝笋是一道简单又美味的家常菜,不仅营养均衡，而且做法简单，口感鲜美，下面就来教大家如何炒出一道色香味俱全的腊肉炒窝笋。
🌟食材准备：
- 腊肉 200克
- 窝笋 300克
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟炒腊肉炒窝笋的步骤：
1️⃣ 腊肉预处理：将腊肉洗净，切成薄片，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
2️⃣ 窝笋处理：将窝笋去皮，切成条状，用清水冲洗干净，沥干水分。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末爆香。
4️⃣ 炒腊肉：将焯好水的腊肉片放入锅中，小火慢慢煎至两面微黄，出油。
5️⃣ 加入窝笋：将窝笋条放入锅中，与腊肉一起翻炒。
6️⃣ 调味：加入生抽、老抽、盐和鸡精，翻炒均匀，让窝笋充分吸收调味料。
7️⃣ 出锅：炒至窝笋变软，腊肉入味，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 焯水去腥：腊肉在炒制前焯水可以去除多余的盐分和腥味，使口感更佳。
- 火候控制：炒腊肉时火不宜太大，以免腊肉煎焦。
- 窝笋不宜炒得太久,以免口感变差。
一道美味的腊肉炒窝笋就这样完成了！🎉 腊肉的香醇与窝笋的脆嫩完美结合，每一口都是满满的幸福感，快动手试试吧，保证让你爱不释口！🍲🌿
