🌶️辣子炒花菜,家常美食新主张🌿
辣子炒花菜，一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我来为大家分享辣子炒花菜的烹饪技巧,让你轻松在家做出美味的辣子炒花菜！
🌶️【食材准备】
- 花菜1个
- 干辣椒适量
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
🌿【烹饪步骤】
- 将花菜洗净，切成小朵,焯水后捞出备用。
- 干辣椒剪成小段，去除辣椒籽,以免辣度过高。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末炒香。
- 加入干辣椒段,炒出红油。
- 倒入焯好水的花菜,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,继续翻炒均匀。
- 炒至花菜熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌶️【烹饪小贴士】
- 花菜焯水时，可以加入少许盐,这样可以使花菜更加鲜嫩。
- 炒花菜时，火候要大，快速翻炒,以免花菜变黄。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些干辣椒。
- 为了使菜肴更加美味,可以适量加入一些豆瓣酱或者辣椒酱。
辣子炒花菜，一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，快快动手尝试吧，相信你一定能做出一道色香味俱佳的辣子炒花菜！🌶️🌿🍲
