🌟老东北炒豇豆，家常美味，简单易学！🌟
豇豆,又称长豆、长豆角，是东北地区常见的一种蔬菜，老东北炒豇豆，色香味俱佳，是家常菜肴中的经典之作，就让我来为大家揭秘老东北炒豇豆的烹饪技巧，让你在家也能轻松做出这道美味佳肴！🎉
🌿食材准备：
- 豇豆：500克
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：1大勺
- 盐：适量
- 糖：少许
- 植物油：适量
🍳烹饪步骤：
将豇豆洗净,切成约3厘米长的段；红椒洗净，切丝备用。
热锅凉油,油温五成热时，放入蒜末爆香。
豇豆下锅,快速翻炒均匀，炒至豇豆表面略微变软。
加入红椒丝,继续翻炒均匀。
倒入生抽,翻炒均匀，使豇豆均匀裹上生抽。
加入适量的盐和少许糖,继续翻炒均匀。
炒至豇豆熟透,汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🌟烹饪小贴士：
豇豆要新鲜,选择表面光滑、颜色鲜亮的。
切豇豆时,注意刀工，使豇豆段大小均匀，便于烹饪。
炒豇豆时,火候要适中，以免炒糊。
炒制过程中,要不断翻炒均匀，使豇豆受热均匀。
最后加入生抽时,要快速翻炒均匀，以免破坏生抽的口感。
老东北炒豇豆,是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信你也能轻松掌握这道美味的烹饪技巧，快动手试试吧，让家人和朋友品尝到这道美味的菜肴！🥳🌶️
