🌶️老姜炒猪腰怎么做才好吃🍲
猪腰富含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很高的营养价值，而老姜炒猪腰更是家常菜中的佳肴，味道鲜美，营养丰富，老姜炒猪腰怎么做才好吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！👩🍳
🔥食材准备：
- 猪腰 2个
- 老姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽、老抽 各1勺
- 料酒 1勺
- 盐、糖 各少许
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
将猪腰洗净，切成薄片，放入碗中，加入少许盐、料酒和水淀粉,拌匀腌制10分钟。
老姜切片，大蒜切末,青红椒切丝备用。
热锅倒油,油热后放入姜蒜爆香。
倒入腌制好的猪腰片,快速翻炒至变色。
加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
放入青红椒丝，加入盐、糖调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
腌制猪腰时,加入少许水淀粉可以使猪腰更加嫩滑。
炒猪腰时，火候要大，动作要快,以免猪腰炒老了口感变硬。
老姜炒猪腰的火候要适中,以免炒糊。
青红椒可以根据个人口味适量添加。
🍲美味的老姜炒猪腰就做好了！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🌶️
