🍳老妈炒豆腐鸡蛋，家常美味这样做！

豆腐鸡蛋是家常菜中的经典之作,简单易做，营养丰富，就让我来为大家揭秘老妈炒豆腐鸡蛋的秘诀，保证让你一学就会，一做就香！

🍳【食材准备】

  • 老豆腐1块
  • 鸡蛋3个
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 酱油适量
  • 胡椒粉适量
  • 植物油适量

🍳【制作步骤】1️⃣豆腐切块，鸡蛋打散备用。2️⃣锅中倒入适量植物油，油热后放入豆腐块，煎至两面金黄，捞出备用。3️⃣锅中留少许油，放入葱花爆香，倒入鸡蛋液，炒至半熟，盛出备用。4️⃣锅中再次倒入少许油，放入煎好的豆腐块，加入适量的盐、酱油和胡椒粉，翻炒均匀。5️⃣将炒好的鸡蛋倒入锅中，与豆腐一起翻炒均匀，撒上葱花，即可出锅。

🍳【小贴士】1️⃣豆腐煎的时候不要翻动太频繁，以免豆腐碎掉。2️⃣鸡蛋液炒至半熟即可，以免炒老了口感不好。3️⃣根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、豆瓣酱等。

🍳【老妈炒豆腐鸡蛋是一道简单易做、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的制作方法，快去试试吧，让你的家人和朋友都享受到这道美味佳肴！🎉🍲