老南瓜汤的做法

材料：

  • 南瓜 500克
  • 洋葱 1个
  • 大蒜 2瓣
  • 鸡汤 500毫升
  • 牛奶 200毫升
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 橄榄油 适量

步骤：

  1. 南瓜去皮去籽，切成小块；洋葱和大蒜切碎。
  2. 热锅凉油，放入洋葱和大蒜煸炒至香味出来。
  3. 加入南瓜块，翻炒均匀。
  4. 加入鸡汤，煮开后转小火煮20分钟左右，直到南瓜熟软。
  5. 用搅拌器将南瓜和汤搅拌成泥状。
  6. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
  7. 加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。