冷冻鱿鱼炒芹菜🍤🌿：家常美食的简单炒法
🌟 大家好！今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——冷冻鱿鱼炒芹菜🍤🌿，这道菜不仅营养丰富，而且制作起来非常简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
材料准备
- 冷冻鱿鱼 1包（约500克）
- 芹菜 2根
- 姜蒜末 适量
- 蒜苗 适量（可选）
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量（可选，用于上色）
- 植物油 适量
制作步骤
- 解冻鱿鱼：将冷冻鱿鱼解冻，洗净后切成圈状，备用。
- 处理芹菜：将芹菜洗净，切成段，备用。
- 爆香姜蒜末：锅中倒入适量植物油，油热后放入姜蒜末爆香。
- 炒鱿鱼：将解冻的鱿鱼放入锅中，快速翻炒至鱿鱼变色，加入适量盐调味。
- 加入芹菜：将切好的芹菜放入锅中，与鱿鱼一起翻炒。
- 调味：根据个人口味，可以适量加入生抽和老抽，继续翻炒均匀。
- 出锅：炒至芹菜断生，鱿鱼熟透，即可出锅装盘。
美味小贴士
- 鱿鱼解冻后,最好用清水冲洗一下，去除多余的血水。
- 炒鱿鱼时,火候要大，快速翻炒，这样炒出的鱿鱼才会更加鲜嫩。
- 芹菜不宜炒得过久,以免营养流失。
🍽️ 这样一道美味的冷冻鱿鱼炒芹菜就完成了！🎉 不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧！相信你们一定会喜欢的！😊🌈
