🍲 莲藕炒蟹，美味佳肴，学会这道菜，家人朋友都夸赞！
莲藕炒蟹,是一道色香味俱佳的传统美食，莲藕脆嫩，蟹肉鲜美，两者搭配在一起，口感丰富，营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下莲藕炒蟹的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍲 【食材准备】
- 莲藕：1根
- 蟹：2只
- 姜蒜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🍲 【制作步骤】
- 莲藕去皮,切成薄片；蟹洗净，去掉蟹脚和蟹鳃，切成块状。
- 姜蒜末切末,备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 加入蟹块,翻炒至蟹肉变色。
- 放入莲藕片,继续翻炒。
- 加入适量料酒、生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀。
- 待莲藕片熟透,撒上葱花，翻炒均匀即可。
🍲 【小贴士】
- 莲藕切片时,可以先用盐腌制一下，这样炒出来的莲藕更加脆嫩。
- 蟹块切得越小,口感越佳，但不要切得太碎，以免口感不佳。
- 翻炒时,注意火候，以免蟹肉和莲藕片炒糊。
🍲 【美食分享】莲藕炒蟹是一道色香味俱佳的佳肴，适合家庭聚餐或朋友聚会，学会这道菜，让你在家人朋友面前大显身手，成为美食达人！快来试试吧，保证让你爱不释手！
🍲 【结束语】莲藕炒蟹，美味佳肴，学会这道菜，让你成为家中的美食++！喜欢这道菜的朋友，不妨试试哦！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍲🍽️🍲
