🌶️莲子炒大辣椒,美味家常菜的制作方法🍲
莲子炒大辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富,下面就来教大家如何制作这道美味的莲子炒大辣椒。
🌟【食材准备】
- 莲子：200克
- 大辣椒：4个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 糖：少许
🌟【制作步骤】1️⃣莲子处理：将莲子洗净，去掉莲心，备用。2️⃣辣椒切丁：将大辣椒洗净，去蒂去籽，切成小丁备用。3️⃣葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。4️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。5️⃣炒辣椒：将切好的辣椒放入锅中，翻炒至辣椒表面微微发黄。6️⃣加入莲子：将处理好的莲子放入锅中，与辣椒一起翻炒。7️⃣调味：加入适量的盐、生抽、老抽和少许糖，继续翻炒均匀。8️⃣出锅：炒至莲子熟透，辣椒入味,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 莲子不易熟，炒制过程中要耐心翻炒,以免糊锅。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜辣者可适量增加辣椒量。
- 莲子炒大辣椒适合搭配米饭食用,既美味又营养。
🍲通过以上步骤，一道美味的莲子炒大辣椒就完成了，快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤🌶️
