🍳临沂炒肉饼的做法大全🍲
在我国的美食地图上,临沂炒肉饼无疑是一道具有地域特色的传统美食。🌟就让我为大家揭秘临沂炒肉饼的做法大全，让你在家也能轻松做出地道的临沂味儿！🏠
临沂炒肉饼的做法大全
原料准备
- 猪肉馅：500克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 青红椒：适量
- 大葱：适量
- 生姜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、五香粉、胡椒粉：适量
和面
将面粉倒入盆中,加入适量的水，揉成光滑的面团，然后盖上湿布，醒发20分钟。🍞
准备馅料
将猪肉馅放入碗中,加入酱油、料酒、盐、糖、五香粉、胡椒粉，搅拌均匀，将切好的青红椒和大葱切成末，加入肉馅中，继续搅拌均匀。🍖
和馅
将醒好的面团揉成长条,分割成小剂子，擀成圆皮，取一个圆皮，放入适量的馅料，包成饼状。🥙
烹饪
锅中倒入适量的油,将包好的肉饼放入锅中，两面煎至金黄。🍳
调味
将煎好的肉饼取出,锅中留少许油，加入切好的葱姜蒜末，煸炒出香味，然后加入适量的酱油、料酒、盐、糖，翻炒均匀，将煎好的肉饼放入锅中，翻炒均匀，使肉饼充分吸收调味料。🍳
出锅
将炒好的肉饼装盘,即可享用美味的临沂炒肉饼啦！🍲
小贴士
- 和面时,水量不宜过多，以免面团太软。
- 馅料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 煎肉饼时,火候不宜太大，以免煎糊。
🎉学会了临沂炒肉饼的做法，快动手试试吧！相信你一定会做出美味的临沂炒肉饼，与家人朋友共享这地道的美味！👩🍳👨🍳
